2008/03/20 ランチタイム
ウェブで知った店。曜日変わりらーめんだそうで、今日木曜は
魚介出汁も動物系出汁も強めにして魚粉も加えた [魚介豚骨の 濃厚スープ]
です。
なかなか魅力的です。
店は、カウンター8席。
店主と店主の父母かな、年配の方。
12時少し前でしたが、満席のため数分待ちました。
らーめんと大盛らーめんだけなので、らーめん650円を注文しました。
5分ほど。店主はかなり丁寧に一杯を作っています。
スープはなるほどWスープ。魚粉もいい感じ。麺は平太。小麦が濃い感じで好きです。
つけあわせがめんまではなくしめじ（？）チャーシューは2枚。
いいです。
そして、最後までスープが熱々でした。
他の種類も食べてみたいので、こんどは木曜以外に行くことにします。
タグ : らーめん
2006/12/22 ランチタイム
三鷹駅近く。12時半ごろでほぼ満員。その後も9割入店の状態が続いてました。
カウンター内で2人のスタッフ。
つけめん大盛（400g）650円を注文。味玉のクーポンも一緒に。
結構ゆでる時間がかかり、少し待ちました。
先につけだれ。プーンとかつおの香り。スープを飲むと、砂糖の甘みも感じました。
麺は中細でやや縮れ。ちょっとやわいかな。
たれがあまりからまないので、薄味に感じる。
途中でごまを入れ、その後に「激辛」とかかれている唐辛子のようなものを入れる。
これでピリッとして、おいしくなりました。
最後にスープ割り。これはうまい。
スープのうまさがつけ麺には出ていません。残念なことです。
三鷹駅北口 徒歩1分
11:00〜05:00 休:日曜
東京都武蔵野市中町1-20-10 tel:03-3355-5017
タグ : つけめん
2006/12/20 ランチタイム
別の店に向かったが、時間がタイトなため近くにある一二三に変更。
住所をたよりに行きましたが、なかなか見つからず、なんと一度見せの前を通り過ぎていたことに愕然。
奥行きのある店で、カウンターのみ。店主と助手の2人での接客。
一二三そば900円。これが基本のようです。
ていねいに麺をはかり、スープつくりも念入りに。
麺は完全にそば（と言ってもいいでしょう。）スープは名古屋コーチンで出汁をとったもの。もちろんおいしくやさしいスープ。
でも麺はそば。
これ、そばじゃない理由はなんなんだろう？
とっても新鮮なことは確かです。
吉祥寺駅 徒歩8分 五日市街道沿い
12:00〜19:00 (土・日・祝)12:00〜15:00 17:00〜19:00
休:火曜
東京都武蔵野市吉祥寺北町1-10-22 tel:0422-21-0919
2006/12/19 ランチタイム
三鷹近辺に3店ほどある一圓に行きました。今回は三鷹北口店です。
店の入り口には、餃子を作っているお兄さん。奥のほうに案内されましたが、その後少し行列ができたようです。
ご飯系のメニューもありましたが、今日は基本の醤油ラーメン500円。良心的な値段です。さらに名物の餃子450円も一緒に注文。
まず餃子。レンゲと同じ大きさのでっかい餃子が5個。食べてみると厚い皮に包まれています。うまい！
そしてラーメン。基本的なものですが、味玉一個つき。
お腹一杯で満足でした。
三鷹駅北口 徒歩6分
11:00〜23:00 無休
武蔵野市西久保1-6-21 tel:0422-54-9326
