2007/8/6 ランチタイム
12時半くらいに到着。店内7割の入り。今日も男性3人のスタッフ。一人はバイトか？
風のたよりに、“今は麺が違うらしぞ”といううわさを聞き、それを確かめに2度目の訪問です。
今日ももりそば大と考えていたのですが、野菜もりそばなんてのを発見。その近くに辛スタ野菜もりそば700円というのを発見。辛いのがいいなとこれを注文。
カウンターに座り、しばらくすると大盛辛スタ野菜もりそばが登場。
スープにはたっぷりと唐辛子が乗っていて、野菜もたっぷり。
まず、麺のみを食す。ぷりっとつまった感じの太麺でもちっとしている。やはりうまい麺ですぞ。
スープにつけて食べると、ムムッ、香草の味。辛さより、酸っぱさが強い。
うーむ、食べにくい。
あっ、思い出した。これはトムヤムクンだ。
トムヤムクンは嫌いではないが、なんか一気に食欲減退してしまった。
うーむ、普通の方がずっといい。
辛スタ野菜もりそばでなく、トムヤムクン野菜もりそばと表記してくれーっ。
麺はうわさどおりにおいしかったが、そんなことは吹っ飛んでしまいました。
タグ : もりそば
2007/06/24 ランチタイム 遅め
昨日のリベンジに、いろいろ考えた末に出た結論は、いごっそう。
1時過ぎにつくと、行列なし。雨のせいか。
少し待ってから入店。初めてのつけめん750円。
同じロットのラーメンなどより少し遅れて、つけだれ、そしてその後に麺が到着。
つけだれは見ているだけでうまそう。麺は意外に白い。
まず麺を一本そのままで食す。ラーメンのときはやわらかく感じたものが、ちょうどよい。水で絞めていい感じ。
たれにつけて食べると、これがうまい！相当うまい！
なんとなく、ラーメン550円でつけめん750円というのは頼みにくいが、卵もついていて、麺は2倍ですからお買い得間違いありません。
もう、うまい、うまい、でどんどん食べます。
ちょっとゴマ油の風味がたまりません。
あっというまに終わり。
スープ割りをたのみ、これがまたおいしいスープを完飲。
すっかり昨日のリベンジは終了したのでした。
サカイさんは、ちゃんと味をつくり、守る、職人ですね。
ごちそうさま！
タグ : つけめん
2007/06/19 ランチタイム
高速に乗る前に、昼ごはんで大泉大勝軒に。12時少し過ぎでほぼ満席。
スタッフ3人で、広い店内。さらにキッチンが広い。ものすごく広い。
のれんに東池袋と書いてあるので、東池袋系のようですね。
もりそば650円（大）。並中大と料金が同じです。
10分ほど待って登場。
スープはやはり甘め。でも、出汁がよくきいていて、おいしく食べられました。麺もまあまあ。量が多くて苦しむかと思いきや、ぺろっと食べられました。
大勝軒にいいイメージを持ちました。
西武池袋線 大泉学園駅北口 徒歩2分
11:30〜17:00 土日祝11:30〜20:00 休：木と水(月１回)
練馬区東大泉4-3-2 tel:03-5933-0310
タグ : もりそば
2007/05/03 ランチタイム
1時ごろ、麺処井の庄（めんどころ いのしょう）へ。
ウェイティング10人ほど。店は広いが席数が少ない。
スタッフ4人も手持ち無沙汰気味。
辛辛魚つけめん800円に味玉100円をトッピング。つけめんは中盛無料です。
「かなり辛いので、控えめにもできますが？」
と聞かれましたが、そのままでお願いしました。
20分ほど待って到着です。
おおー真っ赤なスープの上に唐辛子が山盛りです。
スープは辛さとうまさがミックスされています。とうがらしの山盛りと思ったものは、実は魚粉でした。
とんこつスープと魚粉がよく合いますね。
食べ進めていると、さすがに辛さがきいてきます。
麺はやや太で、いい感じです。
最後のスープ割りまでおいしくいただきました。
本当に辛いので、おいしく食べたい人は辛さ控えめがいいですよ。
タグ : つけめん
2007/03/29 ランチタイム
買い物のついでに足を伸ばしてみました。
店内はカウンターとテーブルで、それぞれ8人くらいずつ。先客8人ほどでした。ご夫婦？での接客。ご主人がキッチンにいらっしゃいます。
つけそば（並）700円。7分ほどで到着。
麺は250gとのこと。平打ちで、少し太めかな。よく締められておりました。つけ汁は魚介豚骨だがこってり感のないタイプ。酢も少ない。
最初のうちはまあまあおいしく食べてましたが、汁がうすまっていくにつれて塩味がより強くなり、しょっぱい！
スープ割りは、かつお系が強く出て、普通の感じ。
トータルで普通という評価です。（あくまで個人の好み）
ただ、禁煙じゃないんですね。その分マイナスです。
西武池袋線 石神井公園駅 徒歩15分 目白通り沿い
11:30〜24:00 休:水
東京都練馬区谷原5-31-11 tel:03-5387-6258
タグ : つけそば
