横浜家系ラーメン 壱藤家（いちふじや）

2006/09/30　ランチタイム遅く

昨日オープンで、今日まではオープン価格で100円。
時間をはずして行ってきました。

3時ごろで、店は半分ほどのお客。

醤油と塩のみなので、今日は基本の醤油を。
茹で方、たれ、アブラを選べるとのことで、カタメ、カラメ、多め、でお願いしたところ、
「マックスで！」
とキッチンに通しておりました。

すぐに到着。
見た目は、典型的なもの。
海苔3枚、＠チャーシュー、ねぎ、ほうれん草（？）、うずらのトッピング。

スープも麺も普通の感じ。量が少ないかな。キャベツとかモヤシがあるといいんだけどな。




新所沢街道沿い　以前むつみ家があったところ
11:30～24:00
東久留米市前沢4-20-4
0424-76-8599

ベテランらしき人は、『壱六屋』というTシャツを着てました。
16（イチロク）グループというものも見かけたので、何か関係あるかな。