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北海道らーめん 流儀

北海道らーめん 流儀 つけめん らーめん ラーメン 醤油 塩 味噌


2008/06/22 ランチタイム

雨の中、吉祥寺に行きました。北口のヨドバシカメラの裏側の小さな店。
北海道らーめん 流儀 です。

12時半くらいで、先客6人。

クーポンを使い、つけめん900円→700円。さらにトッピングを味玉・野菜多めで。

1人前ずつ作っているようで、10分ほど待たされてしまいました。

フライパンで野菜をあおって、その後その中にスープや味噌を入れてます。

でてきたつけめんのたれは、味噌味でした。

まず麺は、太麺ちぢれで、北海道のもののよう。おいしい麺です。
スープは、あぁおいしい。なんといっても、野菜をいためた香ばしさがうまみ倍増です。

たっぷりの野菜に、大きくて厚いチャーシュー、味玉もよく味がしみています。

たれはしろ味噌ベースで、複雑ではないもの。シンプルでおいしいです。

900円で妥当なもの。

これが700円ですから、クーポン片手にどうぞ。
http://www.hotpepper.jp/A_20700/strJ000060233.html


北海道らーめん 流儀 つけめん らーめん ラーメン 醤油 塩 味噌



吉祥寺北口 徒歩3分
12:00~22:30(土・祝日21:00迄) 休:日
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-22-1
0422-22-4899
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タグ : つけめん

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北海道らーめん 流儀

雨の中、吉祥寺に行きました。北口のヨドバシカメラの裏側の小さな店。 北海道らーめん 流儀 です。 12時半くらいで、先客6人。 クーポンを使い、つけめん900円→700円。さらにトッピン...

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