らーめん つけめん 麺屋 大魂堂

2008/05/28　ランチタイム

数日前に五日市街道を走っていたときに、ふと見つけました。
店内には、『プレオープン中につき、味噌ラーメンと餃子は販売してません』
と書いてありました。

スタッフ3人。手際の悪いところが、オープンしたてを物語っています。

つけめん700円、ラーメンが650円。ランチタイムサービスでつけめんとかやくごはんのセットが750円だったので、それを注文。

8分ほどで提供されました。

最初につけだれ。結構な大きさです。1分もしないうちに、表面の油が固まってきます。
麺は、中くらいのストレート。太さがちょっと物足りません。味も同様。

たれは、ダブルスープですね。少し魚介が強いかな。おいしいです。

ただ、麺とスープのからみはいまいちです。

スープ割りを頼むと、どろっとした感じと、かつお系がさらに強くなります。

ラーメンがおいしいかも。

というわけで、まあまあの一杯です。