麺屋 侍

2008/05/07　ランチタイム

立川アレアレアにあるラーメンスクエアに行きました。
いくつかある有名店の中で、今回選んだのは、麺屋 侍です。

ちょっと待ってから入店。

一番基本の九州極味680円。

店内は割りと狭かった。
「狭くてすみません。」
と、入り口すぐの席。

隣にはつぼが２つあり、辛子高菜としょうががセルフサービスでいただけます。
が、誰も取りにきませんでした。
知らないのかなぁ？？？

着席して、ほどなく到着。
もう表面にうっすら幕ができてます。

すぐに一口。博多ラーメンの細さの麺。これがうまいんだかまずいんだか、まったく評価できません。
スープはとんこつ。においや臭みが全くない、上品なもの。うまいです。

考えてみれば、博多ラーメンの評価軸を持っていませんでした。

途中から高菜やらしょうがやらをたっぷり入れていただきました。

普通においしかった、としか書けません。ごめんなさい。

麺屋 侍 採点：★★★