麺杏（めんあん）

2008/04/28　ランチタイム遅め

１時過ぎに初入店。
先客５人。カウンターのみの店。ご夫婦かな？

尾道ラーメンの店だそうです。

ラーメンではなく、つけ麺600円を注文。8分くらいで出てきました。
半熟卵がついているので、お得感があります。

麺は平打ちでやや太。無添加の自家製のようです。
ゆで方もよく、結構いける麺です。
ただし、量は少なめでした。

つけだれは、しょうゆベースで少し甘く、少し酢っぱい。
味つけが少し弱い感じでした。

最後にスープ割。スープを別の入れ物に入れていただいたので、スープだけを飲んでみると・・・
あれ？味がしない・・・

なるほど、出汁が弱いんですね。

のぼり旗には、小魚でとったダシ、と書いてありました。
なんか残念です。

そうそう、この店の名前を、銀杏だとずっと思ってました。
麺杏（めんあん）でした。






三鷹駅北口 徒歩7分くらい
休：日
住所 武蔵野市西久保1-5-8 tel:[phone]

麺杏 （ラーメン / 三鷹駅北口）
★★★★☆ 3.5