つけ麺とにぼしラーメンの店 黒潮屋

2008/03/22　ランチタイム

12時過ぎで先客5人。思っていたより混んでませんでした。
黒つけめん650円。

一番手前の席だったので、調理の様子がまったくわかりませんが、かなり時間をかけて丁寧に作っている様子。

しばらくして到着。

麺は太ストレート。もっちりとしていておいしいです。
スープは、ほんのりにぼしが香る、色々な出汁を感じる複雑なスープ。
卵半分、チャーシュー・もやし・きゃべつ・メンマも別盛り。

写真でもわかると思いますが、これで650円はお買い得。

最後のスープ割りもにぼしスープで、うまい！

ただ、ひとつ不満を言わせてもらうと、麺・野菜・チャーシューが冷たいので、3回くらいつけたところでスープが冷たくなってしまうこと。

あっ、あつもりにすればいいのか。

というわけでお勧めです。

黒潮屋 （ラーメン / 東久留米）
★★★★☆ 4.0