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新源地

新源地 三鷹 曜日変わり らーめん 大盛 


2008/03/20 ランチタイム

ウェブで知った店。曜日変わりらーめんだそうで、今日木曜は
魚介出汁も動物系出汁も強めにして魚粉も加えた [魚介豚骨の 濃厚スープ]
です。

なかなか魅力的です。

店は、カウンター8席。
店主と店主の父母かな、年配の方。

12時少し前でしたが、満席のため数分待ちました。

らーめんと大盛らーめんだけなので、らーめん650円を注文しました。

5分ほど。店主はかなり丁寧に一杯を作っています。

スープはなるほどWスープ。魚粉もいい感じ。麺は平太。小麦が濃い感じで好きです。
つけあわせがめんまではなくしめじ(?)チャーシューは2枚。
いいです。

そして、最後までスープが熱々でした。

他の種類も食べてみたいので、こんどは木曜以外に行くことにします。


新源地 三鷹 曜日変わり らーめん 大盛 






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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : らーめん

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ウェブで知った店。曜日変わりらーめんだそうで、今日木曜は 魚介出汁も動物系出汁も強めにして魚粉も加えた [魚介豚骨の 濃厚スープ] です。 なかなか魅力的です。 店は、カウンター8席。...

新源地@三鷹

日替わりのスープでラーメンを提供しているという画期的なお店 しかも夜の営業はしていないというこれまた狭き門 土日は営業しているのでとりあえずは2つのスープは食べられる訳だね 今回が初訪問 カウンター8席のこじんまりとしたお店 店主とその両親なんだろ...

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