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ラーメン つけめん ドン

ラーメン つけめん ドン 首領 どん 


2007/07/16 ランチタイム

東久留米に用事があり、そのついでに久しぶりにドン(首領)に行きました。

店頭が派手になってました。
『てんこもり野菜 ラーメン つけめん』
『テレビで紹介』
などと書いてあります。

この看板が効いているのか、なんと12時30分で満席。となりのとなりの竹屋と同じく、数人の待ちがでています。

というわけで5分ほどしてカップルが出てきたので、入店。

あれ? ご主人が代わっている。奥さんらしき人もいる。なぜ???

注文はてんこもり野菜ラーメン650円。

注文してから、込んでいる理由がわかりました。手際が悪いのです。二人の動線がこなれてないので、2倍時間がかかっています。

さて、てんこもり野菜ラーメンは、平太の卵麺が1.5玉分。もやしは一袋でキャベツが乗ります。それにチャーシューが3枚。
チャーシューは残念なことに味がちゃんとついていませんでした。
(たぶん予定より多く出ているせいだと思われます。)

とんこつしょうゆで太麺でもやしとキャベツときたら、二郎ですね。

早速いただくと、しょうゆの味が薄い。いや、薄いわけではないのかな。麺と野菜の水切りが甘いのかもしれません。

しばらくしたら、また来ます。

ラーメン つけめん ドン 首領 どん 

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : とんこつしょうゆ

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マスター 最近いないし 感じ悪いじじいがバイトしてるけど まずくなったし 雰囲気悪いね

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