らーめん 麺勝 3

2007/02/23　ランチタイム

12時丁度に店に入る。先客二人はまもなく帰ってしまう。

相変わらずのスタッフ3人。手持ち無沙汰かな。

今日は塩ラーメン550円。

3分ほどでできました。

スープは、まあまあの塩。でもコクが物足りない。麺は、しょうゆや味噌とおそらく同じの、細縮れ。量も少なく130gくらいだろうか。

もやしとゴマが入ってます。

スープだけを飲んだときには感じなかったのですが、麺を吸い込む時に、2回ちょっとした苦味を感じました。鳥から出汁をとるときのものなのでしょうか？

ただし、値段を考えれば文句を言えたものではありません。