北海道ラーメン 味一

2007/02/09　ランチタイム

金土日のランチタイムしか営業していない、北海道ラーメン味一に行きました。早大グランドそばで、私が行ったときも野球のユニフォーム姿の学生が二人いました。

そのうち、ハンカチ王子こと斎藤佑樹選手も来るようになるのでしょう。

カウンター内にはお母さんと息子さんと思しき方々がいらっしゃいました。お母さんは出たり入ったりで、ほとんど息子さん一人営業。

入ってくるお客さんのほとんどが常連らしく、名前で会話をしていました。

店内にお勧めの張り紙もある味噌ラーメン550円を注文。

6分ほどできました。

味がしっかりとしている味噌。フライパンで野菜をいためてスープを作ることはありませんでしたが、十分おいしいものです。
麺は黄色く細縮れ。北海道からとりよせてている、というのに納得です。

ただし、ひとつ改善してほしいことがありました。

お金のやり取りの後に、手を洗わずに調理をしていること。
これは問題ですぞ。




西武新宿線 東伏見駅 南口 徒歩3分
金土日　11:30～15:00　休：月～木
西東京市東伏見2-6