2007/01/28 ランチタイム遅く
2時過ぎに到着したら、10人ほどのウェイティング。20分ほどして前に進んだら、店内にも6人ほど待っておりました。
辰醤油小650円。
メニューが少し複雑で、醤油ラーメンが600円。
それとは別に辰醤油700円。辰醤油は、野菜多め、味濃い目、脂追加、鰹節、味玉半分、たまねぎ、にんにく、が追加されるお得メニューです。
その辰醤油の小が650円で、大は800円です。
なんと、野菜を一人前ずつテボに入れて煮たり、脂チャッチャを一人前ずつしたり、会計したりと、一人でさばくにはオーバーワークです。
さらに我々の麺をゆでている時に、グラスがなくなったために補充したり、さらに水の補充をし、その次に警官がきて、近所の駐車違反の注意を聞いたりと、不測の事態がいくつかありました。
そのためか、麺がやわめで残念でした。四角いかなりの太麺で、もうすこし固かったらさぞやおいしかろう。
スープはかなりおとなしめな感じ。二郎っぽさはほとんど感じません。
（二郎じゃないけどね。）
さらに鰹節がいい味を出しています。
あの仕事量を一人でこなしているということは、きっちり作った一杯よりも何割かは落ちているはず。
それでも十分おいしかった。きちんと作った一杯を食べてみたいものです。それには平日かな？
東急世田谷線 松陰神社前 徒歩1分
11：30～15：00 18：00～22：00（日は21:00まで） 休:月
世田谷区 世田谷 4-13-20
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