さいたま屋 三鷹店

2006/12/22　ランチタイム

三鷹駅近く。12時半ごろでほぼ満員。その後も9割入店の状態が続いてました。

カウンター内で2人のスタッフ。

つけめん大盛（400g）650円を注文。味玉のクーポンも一緒に。

結構ゆでる時間がかかり、少し待ちました。

先につけだれ。プーンとかつおの香り。スープを飲むと、砂糖の甘みも感じました。

麺は中細でやや縮れ。ちょっとやわいかな。
たれがあまりからまないので、薄味に感じる。

途中でごまを入れ、その後に「激辛」とかかれている唐辛子のようなものを入れる。

これでピリッとして、おいしくなりました。

最後にスープ割り。これはうまい。
スープのうまさがつけ麺には出ていません。残念なことです。




三鷹駅北口　徒歩1分
11:00～05:00 休:日曜
東京都武蔵野市中町1-20-10 tel:[phone]