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江ぐち 2

江ぐち えぐち エグチ 三鷹 地下


2006/11/28 ランチタイム

三鷹の文蔵に行ったら休み。定休日じゃないはずなのに、と扉を見ると
“体調不良のため休みます”
という貼紙発見。
それじゃ、仕方ありません。

ここから近いところは?
ということで、江ぐちに2回目の訪問となりました。

ワンタンメン530円にもやし30円を追加しました。

相変わらず適当(いい意味です。)に作っております。
若旦那の目の前に座ってしまったので、湯きりの湯が何度もかかりそうになりました。

麺茹でなべには、あまり沸騰してない湯が半分くらい入っており、そこにどんどん麺を投入。自分は絶対そんなことはしませんが、ここではそれが正統派。

なんて見ていたら、早速できあがり。

ワンタン6個。チト固かった。麺は、そのまんまそば。スープも醤油味。
つまりそば。

昔ながらのラーメン屋、なんてよく言ってますが、昔にはこのようなラーメン屋はありませんでしたよ。

江ぐち おばちゃん 若旦那 まるで そば


JR中央線三鷹駅 徒歩2分
11:00~14:30 16:30~20:30 休:月
東京都三鷹市下連雀3-27-10 tel:0422-43-6381
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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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