2008/04/24 ランチタイム遅め
超らーめんナビで探しました。
１時過ぎで、先客二人。
きれいでおしゃれな店。カウンターのみで、スタッフが二人。
地元野菜醤油ラーメン700円。クーポン券があるので、大盛無料。
地元野菜は、サラダ菜か小松菜を選んでくださいとのことなので、小松菜を選びました。
7分くらいで提供。
まずスープを一口。とんこつしょうゆでうまい。が、かなりしょっぱい。
濃い味好きですが、これはしょっぱい。ブレかな？？？
江川亭つながり、という情報を見ましたが、まさしくそんな感じ。
麺は中くらいの太さで縮れています。
が、やっぱりこのラーメンはスープですね。
小松菜はやや苦味があり、味がしっかりしています。
ほかに、もやし、きくらげ、のり、チャーシュー、卵。
つけ麺、油麺もあるので、再訪します。
武蔵境徒歩15分くらい
11:00～22:00 無休
三鷹市深大寺1-14-24 tel:0422-33-0068
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タグ : とんこつしょうゆ
2007/02/10 ランチタイム遅く
なんだかんだで、3時過ぎに到着しました。
店に入るとき、調理場の方の扉を開けてしまいました。
あわてて、普通に扉から入り、券売機に。
左上にあるなないろらーめん780円。その後左側を見ると、写真を発見。
なないろらーめんとは、ねぎラーメンのことでした。
若者3人で営業。ただし、一人はトレーニング中？
この時間にして、満席。5分ほど待ちました。
ねぎは、ボウルに入れ、3種ほどの調味料をまぜていました。
それを最後にどんぶりに入れて完成。
スープは、あれ？全然ラーメンぽくない。味わうと鳥出汁の感じはありますが、強いていうと、なべの汁。もちろんまずいわけではありません。
味噌っぽい感じもあり、またちょっとピリッとすることもある。
なないろ、とは七味か？
麺はちょっと太めで硬いもの。これもいいでしょう。
というわけで、なんとも評価しにくい一杯です。
まあ、味噌は食べてみたいなぁ。
でも780円は高いなぁ。
三鷹駅 南口 徒歩3分
11:30～22時 休:水
東京都三鷹市下連雀3-36-7 tel:0422-70-7716
タグ : 醤油ラーメン
2007/02/08 ランチタイム
先月行ってラーメンがおいしかったので、つけめんを食べに文蔵にきました。
12時10分で、行列が7人。20分くらい待ったかな。
得つけめん900円。（つけめんが700円で、それに味玉＋チャーシュー2枚＋メンマ増量）
少し時間がかかりました。
つけだれが先にきて、プンととんこつの強い匂いがします。
麺はもっちり太麺で、こりゃうまそう。
が、麺をたれにつけて食べると、すぐに汁が落ちてしまい、麺の味しかしません。メンマやチャーシューと一緒なら、まあ、問題ないのですが、どうしても麺にたれがからまりません。
たれをもっとどろっとさせないといけないのかな？
時々、とんこつの匂いがドンとくるので、ラーメンスープよりつけだれの方がとんこつが強いのでしょうね。
最後のスープ割りも豚骨スープだったようです。
帰る時にも待ちが4人ほどいました。
若いご夫婦の接客はすばらしく、すっかり人気店ですね。
タグ : つけめん
2007/01/12 ランチタイム早く
以前フラれた文蔵に行く。12時前で、先客5人。きれいなカウンターのみの店で、若いご夫婦（？）でした。
ラーメン600円。5分ほどで到着。
スープはトンコツと鰹の混合。さらっとしているので、麺にからみつかず、物足りない感じは否めません。
この味だと、井の庄とか宝のスープを自然に求めてしまうのです。
不自由な味覚になってしまった。orz
麺は中太で少し縮れ。もっちり、ではないな。プチン、プチンと切れるような感じ。自家製とのことで、まあよし。
でも、やっぱりこれなら、もっとスープのこってり感が欲しい。
文句を書いているように思われるでしょうが、おいしかったですよ。
つけめんはうまいだろうな！
三鷹駅南口 徒歩3分
11:30～売り切れまでの通し営業 休：水と第1、3火曜日
東京都三鷹市下連雀3-22-6
2006/11/28 ランチタイム
三鷹の文蔵に行ったら休み。定休日じゃないはずなのに、と扉を見ると
“体調不良のため休みます”
という貼紙発見。
それじゃ、仕方ありません。
ここから近いところは？
ということで、江ぐちに2回目の訪問となりました。
ワンタンメン530円にもやし30円を追加しました。
相変わらず適当（いい意味です。）に作っております。
若旦那の目の前に座ってしまったので、湯きりの湯が何度もかかりそうになりました。
麺茹でなべには、あまり沸騰してない湯が半分くらい入っており、そこにどんどん麺を投入。自分は絶対そんなことはしませんが、ここではそれが正統派。
なんて見ていたら、早速できあがり。
ワンタン6個。チト固かった。麺は、そのまんまそば。スープも醤油味。
つまりそば。
昔ながらのラーメン屋、なんてよく言ってますが、昔にはこのようなラーメン屋はありませんでしたよ。
ＪＲ中央線三鷹駅 徒歩2分
11:00～14:30 16:30～20:30 休：月
東京都三鷹市下連雀3-27-10 tel:0422-43-6381
