2007/08/15 ランチタイム
会社は休みだが、銀行に行く用事があったので花小金井に行く。狙いの店はお休みなので、2度目の魚らん坂。
前回の味噌がイマイチだったので、今日は激辛味噌らーめん830円に挑戦。大盛も値段が同じため、大盛で。
チケット渡したら、
「大変辛いですが、大丈夫ですか？」
と声をかけてくれました。
相変わらず店はきれいで、女性スタッフもきびきび働いています。
いい店だと思うんだけどな〜、なんて思っていると、ドカンと登場しました。
見るからに辛そうなスープです。一口飲んで、まあまあです。スパイスが複雑にからんでいるので、悪くないスープ。
麺は・・・・
アッ、わかりました。ここは麺がダメなんですね。プラスチックのような麺で、ぜんぜんスープがからみません。
だから、薄い、と感じるんだ。なるほど。そうか。
麺そのものがうまいわけでもないのに、この麺にしたのはどういう理由んでしょうね。
まあ好みの問題でしょうが、
絶対麺を変えるべきだと、私は思うのですが、どう思います？
アッ、そうそう。激辛味噌ラーメンは結構辛いから気をつけてください。
タグ : 味噌ラーメン
2007/04/21 ランチタイム
二郎ひばりに行きましたが、20人ほど並んでいたので、横濱家に変更。
1時半でしたが、まず駐車場が満杯で5分ほど待ちました。その後入店すると7人ほど待ってました。
しかし、一人だったのですぐにカウンターに案内してくれました。
入り口が洞窟のようで、店内も広く、ほとんどがファミリー客。
混んでいるのかと思ったが、片付けが追いついていないだけでした。
基本メニューのラーメン630円。家系ですので、おきまりの豚骨しょうゆ。ファミレスみたいなのに、結構トンコツっぽかったです。
麺はプリっとした太麺です。のり2枚と卵半分。
まあこんなもんでしょうかね。
つけものやらからしやらのトッピングも5種ありますがあまりラーメンに合いませんでした。
これだけの店を作るとお客も集まるのですね。
新小金井街道沿い 青梅街道と五日市街道の間
朝11時〜深夜2時（年中無休）
小平市鈴木町1-461-1
タグ : 家系
2007/02/26 ランチタイム
今日は店の名前を聞こう、と明等菜館へ。
12時半ごろで、先客5人ほど。みんな一人でした。
味噌ラーメン800円。注文が重なったようで、1分ほど待ちました。
そして、おいしそうな味噌ラーメン登場。真ん中に味噌のかたまりのようなものがあります。
こういうのは、とてもそそられますね。きら星も餡を溶かしながら食べる、なんてやってますもんね。
スープはちょっと甘め。でも、味を出そう、という意思が感じられる。
野菜たっぷりです。麺は中太ちぢれで、特筆すべきものはなし。
店主と女性アルバイトかな？
この女性がちょっと気遣いがなく、接客業に向いてないのでは？もしかしたら、日が浅いのかも。
さて、会計時に店名を聞くと、店主が
「うちの名前は誰も読めないんだよ。」
と言った後、
「メ・イ・ラ」
と教えてくれました。
というわけで、メイラサイカンです。
ハナコの人、わかりましたか〜
2007/02/15 ランチタイム
花小金井駅近辺に来たので、明等菜館に行きました。
何度か前を通ったことはありましたが、いつも開いてなかったのです。
さて、入ってみると、カウンター席と4人テーブルが４つほどの町の中華屋という感じ。店自体がかなり古いですね。
ご夫婦とアルバイト（息子？）の3人でした。
先客が5人。
麺類が800円から900円、定食類が900円から、と高めな印象。
何にするか迷いましたが、メニューの先頭にある坦々麺800円にしました。
10分ほどで到着。一目で、量が少ない。チトがっかり。
食べてみると、“鶏肉とカシューナッツ炒め”か、というくらいナッツが入っていて、おいしい。真ん中に、味噌のようなものがあり、それをスープで溶かしながら食べていくと、どんどんおいしい。あまり辛さはありません。
麺は、どんなんだったかな？と忘れるくらいのもの。（たぶんいたって普通の麺だったのでしょう。）
食べていくうちに、おいしさ爆裂。
「500円とか550円という値段で一生懸命苦労してラーメンを作るより、800円で一番作りたいラーメンを作る方がいいな。」
なんて考えながら食べておりました。
ほかのも食べたい。ので、再来店確実です。
ひとつ苦言を。スープが熱々じゃなかった。残念。
西武新宿線 花小金井駅北口 徒歩一分
11：30〜14：30、17：00〜20：00 休：火、第3月曜日
東京都小平市花小金井1-3-26
タグ : 坦々麺